Fácil Ensalada de Pasta

Fácil Ensalada de Pasta

Ensalada de Pasta cover1

Ya estamos en Julio!

El verano empezó oficialmente el 21 del mes pasado… pero creo que se sintió desde mucho antes jaja!

Esta es una receta súper fácil de preparar! Perfecta para esta época de calor. El sábado pasado, tuvimos una reunión con las mujeres de la Iglesia. El tema “Salad Luncheon” … ensaladas! Necesitaba de una receta fácil, rápida y por supuesto deliciosa:). Lo único que se necesita es, un tazón grande (porque hace bastante!), una caja de pasta (puede ser tonillos, corbatas, coditos, etc.), algunos embutidos, queso, perejil, aderezo italiano y listo! Scott logró probarla antes de irme y le gustó bastante:). Para su felicidad sobró un poco jaja! También recibí algunos cumplidos de las damas jeje.

Tienes que probarla!

Ensalada de Pasta2

Fácil Ensalada de Pasta

Ingredientes:

  • 1 caja de pasta (tornillos)
  • 1/3 de taza de peperoni
  • 1/3 de taza de salami
  • 3/4 de taza de embutidos de pavo
  • 1/2 taza de queso mozzarella, cortados en cuadritos no tan pequeños
  • 2 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad o en cuatro
  • 1 chile pimiento, picado
  • 1/4 de taza de perejil fresco, finamente picado
  • 1 taza de aderezo Italiano

Instrucciones:

  1. Cocinar la pasta cómo se indica en la caja. Una vez la pasta esté lista, dejar enfriar a temperatura ambiente.
  2. En un tazón grande colocar la pasta y el resto de los ingredientes. Mezclar y refrigerar hasta el momento de servir,

Ensalada de Pasta3

Boom! Así de simple!

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