Galletas Deep Dish con Milky Ways

Galletas Deep Dish con Milky Ways

Empieza la temporada de las fiestas, eso significa temporada de galletas, pies, pasteles y tantas cosas ricas!

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Estas galletas son realmente unas de las mejores que he probado! Densas, chocolatosas y son aún mejor con una bola de helado encima! Bueno… casi todo es mejor con helado encima… jaja! La clave de estas galletas, es que estén algo calientes, ya sea unos minutos después de  salidas del horno o calentadas por algunos segundos en el microondas. Siguiente paso el helado!☺

Hace unos días mis suegros nos invitaron a cenar, el grupo de la familia va crenciendo poco a poco, lo cuál me gusta! Llevé estas deliciosas galletas como postre y por supuesto que no podía faltar el helado, me gusta cuando se derrite sobre la galleta y el chocolate de los Milky Ways esta suave y acaramelado☺. Creo que a todos les gusto esta idea de galletas deep dish!

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La idea de honear galletas en moldes para muffins, es súper práctica! No hay necesidad de esperar largas horas a que la masa se enfríe o de tener cuidado a que las galletas se expandan, el único lugar al que pueden ir, es hacia arriba☺. En mi caso salieron 14 galletas, las 2 últimas algo grandes, ya que utilicé moldes pequeños para hornearlas en el horno tostador y evitar la espera☺, con eso quiero decir que puede que salgan más de 14.

Galletas Deep Dish con Milky Ways

Receta adaptada por: The Sweet {Tooth} Life y Kevin {&} Amanda

Ingredientes: (12-14 galletas)

  • 1 barra de margarina a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1 huevo grande
  • 1/2 cucharada de vainilla
  • 1 3/4 de taza de harina
  • pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1/2 cucharada de maicena
  • 1 taza de Milky Ways cortados en trozos (7-8 mini barras)
  • 1/2 taza de pretzels (opcional)

Instrucciones:

  1. Calentar el horno a 350 grados F. Engrasar con spray de cocina un molde para muffins.
  2. En un tazón mezclar con la batidora eléctrica la margarina y azúcares, hasta que este suave.
  3. Agregar el huevo y vainilla y seguir batiendo hasta incorpar.
  4. En otro tazón mezclar harina, sal, bicarbonato de soda y maicena.
  5. Incorporar los ingredientes secos a los húmedos y batir hasta que estén cominados.
  6. Agregar los chocolates Milky Way y mezclar con una paleta.
  7. Dejar ir 2 cucharadas de la masa de las galletas en cada molde.
  8. Honear de 10-12 hasta que estén ligeramente doradas.
  9. Dejar enfriar por unos minutos antes de remover del molde.

Los extras quedan a tu discreción… si quieres hacer algo ya mas decadente jaja! Como: jarabe de caramelo o chocolate, coco rallado, fresas, rociado con un poco de chocolate rallado, manís, etc. Aunque solo asi son simplemente deliciosas!!!

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