Galletas de Avena, Margarina Dorada y Chispas de Chocolate

Galletas de Avena, Margarina Dorada y Chispas de Chocolate

Estas galletas son realmente diferentes a otras galletas de avena que he probado… por qué?

image

image

image

Por la margarina dorada… las hace acarameladas y con sabor como a toffee… deliciosas! A Scott no mucho le gusta la avena (por no decir que NO le gusta…jaja), pero estas galletas le encantaron, la avena casi ni se siente:). Se terminaron en menos de lo que pensamos!:)

image

Galletas de avena, margarina dorada y chispas de chocolate

Ingredientes: (de 15-18 galletas)

  • 1/2 taza de margarina
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 1/4 de taza de harina
  • 3/4 de taza de avena
  • pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 taza de chispas o pedazos de chocolate

Si la masa necesita: 1-2 cucharadas de leche.

Instrucciones: Calentar en un sartén pequeño sobre fuego medio la margarina. Moviendo constantemente derretir hasta que comience a sacar burbujas y tome un color caramelo, como de 5-6 minutos. Remover del fuego y seguir moviendo como por unos 30 segundos. Dejar enfriar completamente.

En un tazón mediano mezclar, harina, sal, polvo de hornear, avena y canela. Una vez la margarina este fría, colocarla en un tazón grande, agregar azúcares y mezclar bien hasta que suave. Añadir el huevo y vainilla, mezclar. Lentamente dejar ir los ingredientes secos y usando las manos combinar los ingredientes. Si la masa necesita (esto no me sucedió) agregar 1-2 cucharadas de leche. De forma envolvente dejar ir las chispas de chocolate y mezclar bien. Refrigerar por 30 minutos.

Calentar el horno a 375 grados F. Usando una cuchara para helado formar las galletas  como de 1 1/2”. Colocarlas en una bandeja para galletas. Hornear de 10-12 minutos o hasta que las orillas esten doradas. Dejar enfriar antes de servir.

Receta por: How Sweet It is

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s