Avena de Piña Colada

Avena de Piña Colada

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Mi desayuno esta mañana estuvo riquisímo!:) Anteriormente había probado a dejar una noche antes la avena, yogurt, un poco de leche y piña en trozos…solo que a la mañana siguiente licué todos los ingredientes y quedó como un delicioso smoothie:) Ahora esta forma de avena caliente con banano, piña y coco? Parece coco verdad? jaja bueno la receta si lleva coco, pero como no tenía:) remplace el coco con cereal de fibra…jajaja que remplazo…nada que ver con coco, pero estubo rico y lo mejor me mantuvo llena por largo tiempo:).

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AVENA DE PIÑA COLADA

Ingredientes: (1 persona)

  • 1/3 de taza de avena
  • 3/4 de taza de agua
  • 1/3 de taza de leche
  • mitad de un banano maduro
  • 1/4 de taza de piña en trozos con jugo
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • ralladura de coco (opcional)

Instrucciones: En una ollita calentar a fuego medio la avena, agua, leche, banano, piña y canela. Cuando comience a hervir, mover frecuentemente hasta que tome la consistencia deseada (a mi me gusta algo líquida). Remover del fuego y añadir la vainilla. Servir en un tazón y agregar si se desea trozos de piña y la ralladura de coco.

*Nota: El banano y la piña son suficiente endulzante para mi, pero puedes agregarle 1 cucharadita de miel o azúcar si deseas.

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