Muffins para el Día del Cariño

Muffins para el Día del Cariño

Estos muffins de chocolate y arándano son perfectos para sorprender a los seres queridos este día del cariño:) Yo sorprendí a mi ser querido unos días antes…jaja. Harina integral y azúcar morena suena muy saludable y si hay mucho saludable aqui… por eso no hay razón para no devorarse uno de estos:)

Receta de: how Sweet it is

Muffins de Chocolate y Arándano

Ingredientes: (12-15 muffins)

  • 2 tazas de harina integral
  • 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de cocoa amarga en polvo
  • 2/3 de taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/4 de taza de margarina derretida
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de arándanos o puedes sustituirlo con fresas
  • 1/4 de taza de trozos de chocolate (dark chocolate)

Instrucciones: Precalentar el horno a 350 grados F. Engrasar el molde para muffins o usar papel para cubiletes. Luego en un tazón mediano combinar los ingredientes secos. Luego en otro tazón pequeño mezclar los ingredientes húmedos. Agregar los ingredientes húmedos a los secos, si la masa esta un poco seca añadir otras 2 cucharadas de leche. Envolver los arándanos y los pedazos de chocolate, tratando de no sobrebatir. Usando una cuchara para helado llenar los moldes y hornear de 13-16 minutos.

No olviden la jalea o mantequilla!:)

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