Probando nuevas cosas

Probando nuevas cosas

No cabe duda que este es uno de mis favoritos, lastimosamente no siempre mantenemos fresas en casa…hay que esperar la temporada o comprarlas fuera de…pero algo caras…jaja. Siento tan fácil levantarme en las mañanas preparar el almuerzo de Scott y luego ir a la refri por mi desayuno:).

Ingredientes:

  • 1/3 de taza de avena
  • 1/4 de taza de leche
  • 1/3 de taza de yogurt de fresa
  • mitad de un banano maduro

Agregado en la mañana:

  • 2-3 fresas picadas

Almuerzo:

Cuando pienso en la palabra “sandwich” pienso…de que clase? De pollo, jamón, jamón de pavo, atún, etc. Hay una gran variedad de sandwiches! Ahora que ando en busca de comidas más saludables, encontre esta receta de sandwich que no lleva ningún tipo de carne…me aventure a probar:)

Y la verdad es que el resultado fue MUY satisfactorio!

El nombre es algo sofisticado en la receta asi que yo lo llamo el “melty con espinaca” jaja.

MELTY CON ESPINACA

Ingredientes:

  • 2 rodajas de pan integral tostado
  • 4 rodajas de tomate puede ser manzano
  • espinaca al gusto
  • 1-2 rodajas de queso americano o el que mas te guste
  • mostaza
  • 1 cucharada de crema o queso crema

Instrucciones: Tostar el pan antes de armar el sandwich. Luego colocar la crema o queso crema sobre las rodajas, luego las espinacas en cada una de las rodajas de pan, tomate y por ultimo el queso. Colocarlas en horno tostador nuevamente para derretir el queso por unos minutos. Una vez el queso esta derretido puedes agregar la mostaza.

De verdad que quede sorprendida del sabor de este sandwich sin ninguna clase de carne, la mostaza le da el toque y le agregue un poco de sal y pimienta:) Lo acompañe con Wheat Thins (galletas horneadas) y burbujeante ginger ale:)

Si que disfrute el “Melty con espinaca” jaja.

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